Magazin

Témák

Madame Noi - egy falat Vietnám Budapesten

Egy vietnámi származású magyar divattervező, egy népszerű, belvárosi étterem, Vietnám és Thaiföld ízvilága és egy különleges kooperáció mely garantált sikert hoz majd idén ősszel és mely platformot teremt a modern, magyar divat, a fúziós gasztronómia és a kozmopolita életérzés között – AVAGY hamarosan debütál a Madame Noi.

A Baldaszti Csoport két nagy népszerűségnek örvendő tagja a Zóna, és az Urimuri mellett tovább bőviti portfólióját, ugyanis az Andrássy úti Baldaszti’s Grand, ősztől – többek között egyik kedvenc divattervezőnknek, Anh Tuannak köszönhetően - indokínai étteremmé alakul.

Az ismert tervező a menüsorok összeállításáért, a séfek és az étterem személyzetének kiválasztásáért lesz felelős, illetve az étterem új enteriőrjének tervezésében is fontos szerepe lesz az elkövetkezendő hetek során.

Anh Tuan a felkéréssel kapcsolatban a következőt nyilatkozta:
“Óriási feladat, amire régóta vágyom. A divat mellett a gasztronómia a másik szenvedélyem. Eddig is nagyon szerettem főzni, de a felkérésnek köszönhetően, már mindenkinek megmutathatom, hogy milyenek is az igazi indokínai ízek.”

Képek forrása: Egy csepp Indokína, WeLoveBudapest, Baldaszti

Kapcsolódó cikkek:

5 kérdés, 5 válasz – Anh Tuan
Magyar márka az Andrássy úton
Szegedi Kata és a spanyol fine-dining

Zsikla Csaba